Descripción del curso
Las pastas son sin duda una de las preparaciones culinarias más apreciadas en el mundo de la gastronomía. Al igual que todas las preparaciones culinarias, el enfoque al detalle, el cuidado de los insumos, su cocción, serán indispensables para que la pasta se vuelva un arte. Gourmet es un vocablo de origen francés utilizado como adjetivo para calificar aquellas comidas de elaboración refinada.

 

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