Macarons
Duración
1 clase.
Certificación
Brulée Escuela de Gastronomía.
Descripción del curso
En este curso aprenderemos a realizar estas galletitas dulces de origen francés de forma correcta. El fin es que estés en condiciones de aplicar las técnicas de realización de macarons desde la selección de las materias primas, su cocción, el armado y los rellenos.
Programa
• Despensa y utensilios necesarios.
• Armado. Cocción.
• Variados rellenos.
Modalidad:
100% Online autogestionable - Hacelo a tú ritmo!
Desarrollo teórico.
Videos Pre grabados.
Trabajos Prácticos autocorregibles.
Certificado digital.
Acceso al Campus Educativo las 24 hs!