El curso está diseñado para todos aquellos que deseen adquirir conocimientos elementales en el mundo del vino y la vitivinicultura. Es una capacitación adaptada a los valores que requiere la industria, como también en tener los máximos conocimientos y herramientas para desarrollarse en el mundo del enófilo. La propuesta desarrolla un recorrido desde el comienzo, comenzando por el análisis de la materia prima (uva) pasando por la transformación de producto (elaboración de vinos) y finalizando con el vino terminado (lectura).

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